廚房噩夢

廚房噩夢（Kitchen Nightmares）是美國一個真人秀電視節目，自2007年9月19日始於福斯廣播公司播出，在2013年4月5日撥畢第六季，並在隔年6月23號宣布停播[1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）。由餐廳的業主邀請主廚戈登·拉姆齊花一個星期去幫助一個失敗的餐廳重振業務。以英國電視台ITV的拉姆齊的廚房噩夢（英语：Ramsay's Kitchen Nightmares）為藍本。

廚房噩夢
类型	真人秀
开发	Daniel Kay
导演	Brad Kreisberg
主演	戈登·拉姆齊
旁白	J.V. Martin (season 1–2) Arthur Smith (season 3–present) Gordon Kennedy (UK)
国家／地区	美國
语言	英語
季数	5
集数	66集（59集原版及7集再訪）
作曲	David Vanacore
制作
执行制作	Arthur Smith Patricia Llewellyn Kent Weed Gerry McKean Curt Northrup
播出信息
首播频道	福斯廣播公司
图像制式	1080i (高解析度電視)
声音制式	杜比數位5.1
播出日期	2007年9月19日－2013年4月5日
相关节目
相关节目	拉姆齊的廚房噩夢（英语：Ramsay's Kitchen Nightmares）

系列概要

季度		集數	首播日期		DVD發行日期
			季度首播	季度完結	區域碼 1	區域碼 2	區域碼 4
	1	10	2007年9月19日 (2007-09-19)	2007年12月12日 (2007-12-12)	不適用	不適用	不適用
	2	12	2008年9月4日 (2008-09-04)	2009年1月15日 (2009-01-15)	不適用	不適用	不適用
	3	13	2010年1月29日 (2010-01-29)	2010年5月21日 (2010-05-21)	不適用	不適用	不適用
	4	14	2011年1月21日 (2011-01-21)	2011年5月20日 (2011-05-20)	不適用	不適用	不適用
	5	17	2011年9月23日 (2011-09-23)	2012年3月30日 (2012-03-30)	不適用	不適用	不適用
	6	16	2012年10月26日 (2012-10-26)	2013年4月5日 (2013-04-05)^[1]	不適用	不適用	不適用
	7	10	2014年4月11日 (2014-04-11)	2014年9月12日 (2014-09-12)	不適用	不適用	不適用

劇情

第一季: 2007

第一季的餐廳主要集中在南加州和紐約地區。

系列集數	季度集數	餐廳	地方	首次播放日期
1	1	Peter's	紐約州巴比倫（英语：Babylon (village), New York）	2007年9月19日 (2007-09-19)
2	2	Dillon's	紐約州紐約市	2007年9月26日 (2007-09-26)
餐廳在改裝過程中改名為“Purnima”
3	3	The Mixing Bowl	紐約州貝摩爾（英语：Bellmore, New York）	2007年10月3日 (2007-10-03)
4	4	Seascape	紐約州艾斯利普	2007年10月10日 (2007-10-10)
5	5	The Olde Stone Mill	紐約州塔卡霍（英语：Tuckahoe, Westchester County, New York）	2007年10月17日 (2007-10-17)
6	6	Sebastian's	加州托盧卡湖（英语：Toluca Lake, Los Angeles）	2007年11月7日 (2007-11-07)
7	7	Finn McCool's	紐約州西漢普頓（英语：Westhampton, New York）	2007年11月14日 (2007-11-14)
8	8	Lela's	加州波莫納	2007年11月21日 (2007-11-21)
9	9	Campania	紐澤西州菲爾朗（英语：Fair Lawn, New Jersey）	2007年11月28日 (2007-11-28)
10	10	The Secret Garden	加州穆爾帕克	2007年12月12日 (2007-12-12)

第二季: 2008–2009

第二季的餐廳主要集中在美國上中西部，紐約和加州。

系列集數	季度集數	餐廳	地方	首次播放日期
11	–	Revisited: Gordon Returns	無	2008年9月4日 (2008-09-04)
回顧戈登所拜訪的餐廳，有Finn McCool's，Olde Stone Mill，The Mixing Bowl，Dillon's，Campania和Peter's
12	1	Handlebar	紐約州西奈山（英语：Mount Sinai, New York）	2008年9月11日 (2008-09-11)
13	2	Giuseppi's	密西根州馬科姆鎮（英语：Macomb Township, Michigan）	2008年9月18日 (2008-09-18)
14	3	Trobiano's	紐約州大頸區（英语：Great Neck, New York）	2008年9月25日 (2008-09-25)
15	4	Black Pearl	紐約市	2008年9月25日 (2008-09-25)
16	5	J Willy's	印第安納州南灣	2008年10月30日 (2008-10-30)
17	6	Hannah & Mason's	紐澤西州克蘭伯里（英语：Cranbury, New Jersey）	2008年11月6日 (2008-11-06)
18	7	Jack's Waterfront	密西根州聖克萊爾海岸	2008年11月6日 (2008-11-06)
19	8	Sabatiello's	康州史丹福	2008年11月13日 (2008-11-13)
20	9	Fiesta Sunrise	紐約州西奈阿克（英语：West Nyack, New York）	2008年11月13日 (2008-11-13)
21	10	Santé La Brea	加州洛杉磯	2008年11月20日 (2008-11-20)
22	11	Cafe 36	伊利諾州拉格蘭奇	2009年1月15日 (2009-01-15)

第三季: 2010

第三季原定於2010年1月27日（星期三）首播，^[2] 但由於2010年國情咨文，延後到2010年1月29日（星期五）首播。^[3] 第三季的餐廳主要集中在美國上西南部，紐約和加州。

系列集數	季度集數	餐廳	地方	首次播放日期
23	1	Hot Potato Cafe	賓州費城	2010年1月29日 (2010-01-29)
24	2	Flamangos	紐澤西州懷特豪斯車站（英语：Whitehouse Station, New Jersey）	2010年2月2日 (2010-02-02)
在改裝過程中，餐廳改名為“The Junction”
25	3	Bazzini	紐澤西州里奇伍德	2010年2月5日 (2010-02-05)
26	4	Mojito	紐約州布魯克林	2010年2月25日 (2010-02-25)
27	5	Lido di Manhattan	加州曼哈頓海灘	2010年3月4日 (2010-03-04)
28	6	Le Bistro	佛州萊特豪斯波因特	2010年3月11日 (2010-03-11)
29	7	Casa Roma	加州蘭開斯特	2010年3月12日 (2010-03-12)
該集是第二季的一部分，但直到第三季才播出。^[來源請求]
30	8	Mama Rita's	加州紐伯里公園	2010年3月19日 (2010-03-19)
31	9	Anna Vincenzo's	佛州博卡拉頓	2010年3月26日 (2010-03-26)
32	–	Revisited No. 2	無	2010年4月9日 (2010-04-09)
回顧拜訪Santé La Brea和Giuseppi's餐廳
33	10	Fleming	佛州邁阿密	2010年5月7日 (2010-05-07)
34	11	Sushi-Ko	加州千橡市	2010年5月14日 (2010-05-14)
35	–	Revisited No. 3	無	2010年5月21日 (2010-05-21)
回顧拜訪Handlebar，Casa Roma和The Black Pearl餐廳

第四季: 2011

2010年5月，福斯廣播公司宣布了廚房噩夢'的第四季回歸。第四季於2011年1月21日至2011年5月20日在本台播出。^[4] 第四季的餐廳主要集中在美國中南部，紐約和加州。

系列集數	季度集數	餐廳	地方	首次播放日期
36	1	Spanish Pavilion	紐澤西州哈里森鎮（英语：Harrison, New Jersey）	2011年1月21日 (2011-01-21)
37	2	Classic American	紐約州西巴比倫（英语：West Babylon, New York）	2011年1月28日 (2011-01-28)
38	3	PJ's Steakhouse	紐約市皇后區	2011年2月4日 (2011-02-04)
在改裝過程中，餐廳改名為“PJ's Grill”
39	–	Revisited No. 4	無	2011年2月11日 (2011-02-11)
回顧拜訪Mojito，The Junction (fka Flamangos)和Bazzini餐廳
40	4	Grasshopper Also	紐澤西州卡爾斯塔特（英语：Carlstadt, New Jersey）	2011年2月18日 (2011-02-18)
41	5	Davide	麻州波士頓	2011年2月25日 (2011-02-25)
42	6	Down City	羅德島州普羅維登斯	2011年3月11日 (2011-03-11)
43	–	Revisited No. 5	無	2011年3月18日 (2011-03-18)
回顧拜訪Le Bistro，Anna Vincenzo's和Lido di Manhattan餐廳
44	7	Tavolini	康州布里奇波特	2011年3月25日 (2011-03-25)
45	8	Kingston Cafe	加州帕莎蒂娜	2011年4月15日 (2011-04-15)
46	9	La Frite	加州舍曼奧克斯（英语：Sherman Oaks, California）	2011年4月29日 (2011-04-29)
47	10	Capri	加州鷹石（英语：Eagle Rock, Los Angeles）	2011年5月6日 (2011-05-06)
48	11	Zeke's	路州梅泰里（英语：Metairie, Louisiana）	2011年5月13日 (2011-05-13)
49	12	Oceana	路州紐奧爾良	2011年5月20日 (2011-05-20)

第五季: 2011-2012

2011年3月，該節目的製作人宣布了第五季演出的選角。^[5] 第五季於2011年9月23日星期五首播，並於2012年3月30日結束。^[6] 第四季的餐廳主要集中在美國東南部和加州。

系列集數	季度集數	餐廳	地方	首次播放日期
50	1	Blackberry's	紐澤西州普萊恩菲爾德（英语：Plainfield, New Jersey）	2011年9月23日 (2011-09-23)
51	2	Leone's	紐澤西州蒙克萊	2011年9月30日 (2011-09-30)
52	3	Mike & Nellie's	紐澤西州奧克赫斯特（英语：Oakhurst, New Jersey）	2011年10月7日 (2011-10-07)
53	4	Luigi's D'Italia	加州安納罕市	2011年10月14日 (2011-10-14)
54	–	Revisited No. 6	無	2011年10月21日 (2011-10-21)
回顧拜訪Down City，Classic American和Davide餐廳
55	5	Burger Kitchen, Part 1	加州洛杉磯	2011年11月4日 (2011-11-04)
56	6	Burger Kitchen, Part 2	加州洛杉磯	2011年11月11日 (2011-11-11)
57	7	The Greek at the Harbor	加州范朵拉	2011年11月18日 (2011-11-18)
58	8	Michon's	喬州喬治亞大學城	2012年1月13日 (2012-01-13)
59	9	El Greco	德州奧斯丁	2012年1月20日 (2012-01-20)
60	–	Revisited No. 7	無	2012年1月27日 (2012-01-27)
回顧拜訪Spanish Pavilion，Kingston Cafe，Capri和La Frite餐廳
61	10	Park's Edge	喬州亞特蘭大	2012年2月3日 (2012-02-03)
62	11	Spin-A-Yarn Steakhouse	加州費利蒙	2012年2月10日 (2012-02-10)
63	12	Charlie's	加州拉文	2012年2月17日 (2012-02-17)
64	13	Cafe Hon（英语：Cafe Hon）	馬里蘭州巴爾迪摩	2012年2月24日 (2012-02-24)
65	14	Chiarella's	賓州費城	2012年3月23日 (2012-03-23)
66	15	Zocalo	賓州費城	2012年3月30日 (2012-03-30)

第六季: 2012-2013

第六季的餐廳主要集中在美國東西南部和加州。

系列集數	季度集數	餐廳	地方	首次播放日期
67	1	La Galleria 33, Part One	麻州波士頓	2012年10月26日 (2012-10-26)
68	2	La Galleria 33, Part Two	麻州波士頓	2012年11月2日 (2012-11-02)
69	3	Mama Maria's	紐約布魯克林	2012年11月9日 (2012-11-09)
70	4	Ms. Jean's Southern Cuisine	賓州威爾金斯堡（英语：Wilkinsburg, Pennsylvania）	2012年11月16日 (2012-11-16)
71	5	Barefoot Bob's	麻州赫爾	2012年12月7日 (2012-12-07)
72	–	Revisited No. 8	無	2012年12月14日 (2012-12-14)
回顧拜訪Cafe Hon，Chiarella's和Leone's餐廳
73	6	Olde Hitching Post Restaurant & Tavern	麻州漢森（英语：Hanson, Massachusetts）	2013年1月25日 (2013-01-25)
74	7	Levanti's Italian Restaurant	賓州比弗	2013年2月1日 (2013-02-01)
在改裝過程中，餐廳被更名為“Levanti's American Bistro”
75	8	Sam's Mediterranean Kabob Room	加州蒙羅維亞	2013年2月15日 (2013-02-15)
76	9	Nino's Italian Restaurant	加州長灘	2013年2月22日 (2013-02-22)
77	10	Mill Street Bistro, Part 1^[7]	俄亥俄州諾沃克	2013年3月1日 (2013-03-01)
78	11	Mill Street Bistro, Part 2^[8]	俄亥俄州諾沃克	2013年3月8日 (2013-03-08)
79	12	Yanni's^[4]	華盛頓州西雅圖	2013年3月15日 (2013-03-15)
80	13	Prohibition Grille^[4]	華盛頓州埃弗里特	2013年4月26日 (2013-04-26)
在生產過程中，餐廳被更名為“Prohibition Gastropub”
81	14	Chappy's^[4]	田納西州納許維爾	2013年5月3日 (2013-05-03)
82	15	Amy's Baking Company (Kitchen Nightmares)（英语：Amy's Baking Company）^[4]	亞利桑那州亞利桑那州	2013年5月10日 (2013-05-10)
由於與餐館老闆之間的矛盾程度，戈登離開了餐館而未完成改裝，這是廚房噩夢歷史上的第一次。

第七季: 2014

第7季原定於2014年2月28日首播，但被推遲到2014年4月11日。

總集數	集數 （季）	Restaurant	Location	首播日期	US收視人數 （百萬）
83	1	Return to Amy's Baking Company	亞利桑那州斯科茨代爾	2014年4月11日 (2014-04-11)	3.07^[9]
戈登本人並沒有返回Amy's Baking Company（而是展示“ 地獄廚房”中的一集，這是對廚房重新佈置的破壞者）當地記者安娜·加西亞（Ana Garcia）對業主進行了新的系列，特別記錄的採訪。
84	2	Pantaleone's	科州丹佛	2014年4月11日 (2014-04-11)	2.90^[9]
85	3	Old Neighborhood	科州阿瓦達	2014年4月18日 (2014-04-18)	2.99^[10]
86	4	Kati Allo	紐約皇后區	2014年4月18日 (2014-04-18)	2.56^[10]
87	5	Mangia Mangia, Pt. 1	科州伍德蘭公園	2014年4月25日 (2014-04-25)	2.84^[11]
88	6	Mangia Mangia, Pt. 2	科州伍德蘭公園	2014年4月25日 (2014-04-25)	3.15^[11]
89	7	Zayna Flaming Grill, Pt. 1	加州雷東多海灘	2014年5月2日 (2014-05-02)	2.43^[12]
90	8	Zayna Flaming Grill, Pt. 2	加州雷東多海灘	2014年5月2日 (2014-05-02)	2.56^[12]
91	9	Bella Luna	賓州伊斯顿	2014年5月16日 (2014-05-16)	2.42^[13]
92	–	Revisited No. 9	N/A	2014年9月12日 (2014-09-12)	1.82^[14]
回顧拜訪La Galleria 33，Olde Hitching Post和Prohibition Gastropub

訴訟

2007年9月，由馬丁·海德提出，狄龍的前總經理，對拉姆齊涉嫌策劃廚房慘案和僱用演員來欺騙觀眾的收視。^[15] 案件被駁回，並進入仲裁。^[16]

參考

1. Kondology, Amanda. . TV by the Numbers. 2013-02-28 [2013-03-01]. （原始内容存档于2013-03-03）. 
2. Breaking News – Exclusive: "Nightmares" Gets Post-"Idol" Showcase. TheFutonCritic.com. 2010-10-27 [2012-10-13]. 
3. Breaking News – Exclusive: FOX Confirms State of the Union Plans. TheFutonCritic.com. 2010-10-27 [2012-10-13]. 
4. Shows A-Z – kitchen nightmares on fox. TheFutonCritic.com. [2012-10-13]. 
5. . 2010-03-15 [2012-10-13]. （原始内容存档于2012-04-20）. 
6. . fox.com. [2012-10-13]. （原始内容存档于2012年10月11日）. 
7. (KN-506) "Mill Street Bistro, Part 1". Listings – Kitchen Nightmares on FOX. the Futon Critic. [2013-02-25]. 
8. (KN-507) "Mill Street Bistro, Pt. 2". Listings – Kitchen Nightmares on FOX. the Futon Critic. [2013-02-25]. 
9. Bibel, Sara. . TV by the Numbers. 2014-04-14 [2014-04-14]. （原始内容存档于2014-04-15）. 
10. Kondolojy, Amanda. . TV by the Numbers. 2014-04-21 [2014-04-21]. （原始内容存档于2014-04-22）. 
11. Bibel, Sara. . TV by the Numbers. 2014-04-28 [2014-04-28]. （原始内容存档于2014-04-29）. 
12. Kondolojy, Amanda. . TV by the Numbers. 2014-05-05 [2014-05-05]. （原始内容存档于2014-05-06）. 
13. Kondolojy, Amanda. . TV by the Numbers. 2014-05-19 [2014-05-19]. （原始内容存档于2014-05-20）. 
14. Bibel, Sara. . TV by the Numbers. 2014-09-15 [2014-09-15]. （原始内容存档于2014-09-19）. 
15. Hines, Nico. Gordon Ramsay's lawsuit nightmare. London: The Times. 2007-06-20 [2009-12-20]. （原始内容于2016-07-13）. 
16. Cornell, Kati. . New York Post. 2007-08-10 [2008-08-12]. （原始内容存档于2007年9月29日）. 

一般參考

• Kitchen Nightmares Episodes on FOX. TV Guide. [2012-10-14]. （原始内容于2009-02-05）. 
• Shows A-Z – kitchen nightmares on fox. the Futon Critic. [2012-10-14]. 
• . MSN TV. [2012-10-14]. （原始内容存档于2009-02-08）. 
• Kitchen Nightmares: Episode Guide. Zap2it（英语：Zap2it）. [2012-10-14]. （原始内容于2016-08-20）. 

參見

• 地獄酒店
• 地獄廚房
• 拉姆齊的廚房噩夢（英语：Ramsay's Kitchen Nightmares）

外部連結

• 官方网站
• 互联网电影数据库（IMDb）上《廚房噩夢》的资料（英文）