此條目需要补充更多来源。 (2022年8月27日)
请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而移除。
致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索："大腸桿菌" — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引）。 |
大腸桿菌（學名：Escherichia coli，通常簡寫：E. coli）[1][2]是肠杆菌科埃希氏菌属的一個物種，為人和动物肠道中的一种细菌，主要寄生于大肠内而得名，約占腸道菌中的0.1%。
| 大腸桿菌 |
|---|
| |
| 大腸桿菌 |
| 科学分类 |
|---|
| 域： | 细菌域 Bacteria |
| 界： | 细菌界 Bacteria |
| 门： | 變形菌門 Pseudomonadota |
| 纲： | γ-變形菌綱 Gammaproteobacteria |
| 目： | 肠杆菌目 Enterobacterales |
| 科： | 肠杆菌科 Enterobacteriaceae |
| 属： | 埃希氏菌属 Escherichia |
| 种： | 大腸桿菌 E. coli |
| 二名法 |
|---|
Escherichia coli
(Migula) Castellani & Chalmers, 1919 |
| 模式菌株 |
|---|
| ATCC 11775 = CCUG 24 = CCUG 29300 = CIP 54.8 = DSM 30083 = JCM 1649 = LMG 2092 = NCCB 54008 = NCTC 9001 |
| 異名 |
|---|
- Bacterium coli commune Escherich, 1885
- Bacillus coli Migula, 1895
- Bacterium coli (Migula) Lehmann & Neumann, 1896
|
大腸桿菌是一種兩端鈍圓、能運動、無芽孢的革兰氏阴性、兼性厌氧、杆状、大肠埃希氏菌属细菌，常见于小肠下部的温血生物。大多数大肠杆菌的菌株是无害的，但某些血清型（EPEC、ETEC等）会在其宿主中引起严重的食物中毒，并且偶尔会导致产品召回的食品污染事件。無害的菌株是人體腸道中正常菌叢的一部份，會製造維他命K、防止腸道中其他致病菌的生長，對人體有益。大腸桿菌經常透過糞便排放而散布到環境中，它們會在新鮮的糞便且氧氣充足的環境中大量孳生約3天，之後菌數就會下降。
这种细菌可以在实验室环境中轻松、廉价地生长和培养，并且已经进行了 60 多年的深入研究。大肠杆菌是一种化学营养型，其化学成分确定的培养基必须包含碳源和能源。大肠杆菌是研究最广泛的原核模式生物，也是生物技术和微生物学领域的重要物种，在重组 DNA的大部分工作中，它都是宿主生物。在有利的条件下，复制只需 20 分钟。
命名 其屬名埃希氏菌（Escherichia）來源於其發現者特奥多尔·埃舍里希。1885年當埃舍里希嘗試找出霍亂病原時，他分離出大腸桿菌，并将其最初命名為Bacterium coli commune。
生态 大腸桿菌和其他兼性厭氧性細菌組成了0.1%的腸道微生物，而糞口傳染是致病菌株的主要傳染途徑。它可以在人體外存活一段時間，因此成為環境衛生檢測中的微生物指標之一。大腸桿菌是腸桿菌科的一員，經常作爲細菌的模式生物廣泛用於科學研究。
每個人每天平均從糞便中排出1011到1013個大腸桿菌。各種糞便細菌和類似的生活在土壤或植物降解物中的細菌（最常見的是產氣腸桿菌，學名Enterobacter aerogenes）一起被歸爲“大腸桿菌群”（coliform）。大腸桿菌群不形成內孢子，可在膽鹽存在下生長，革蘭氏陽性菌則否，該菌群可以利用乳糖並產氣，這個特性可以用來當概略性菌群的判定基礎，因為大腸桿菌群容易培養，而且容易跟其他菌分辨，所以是理想的指標菌，除非有特別的異形菌存在增加鑑定的困難度外，異常的乳糖發酵代表衛生可能有問題[3]。
在水淨化和汙水處理領域，因大腸桿菌在糞便中数量极多，故常用为检查水源是否被粪便污染的标志，其測量標準爲大腸菌群指數。此外大腸桿菌多數情況下無害，不會從實驗室“逃脫”而傷害人類。利用大腸桿菌作爲糞便污染的指示物也可能產生誤導性的結論，因爲其它環境如造紙廠中，大腸桿菌也可大量存在。
致病 然而一般無害的大腸桿菌在以下三种情況下也會導致疾病：
- 當細菌離開腸道進入泌尿道可以導致感染，由於性交會導致細菌進入膀胱，有時被稱作“蜜月期膀胱炎”。尿路感染儘管對女性更爲普遍，但兩性都可能發生。老年中發病男女比例大體相同。因爲細菌總是通過尿道進入泌尿系統，廁所的不衛生會升高感染機率，但其它因素也很重要（如女性懷孕，男性前列腺肥大），還有一些原因不明。
- 當細菌由於如潰瘍等導致的穿孔進入腹腔，通常會導致致命性的腹膜炎感染。然而，大腸桿菌對一些抗生素，如鏈黴素非常敏感，一般情況抗生素能夠有效治療。
- 大腸桿菌的某些株具有毒性（其中一些類似導致痢疾的毒素），可以導致食物中毒，這通常是因爲使用了被污染的肉類（通常是屠宰過程或儲藏販賣過程中的污染所致，加上食物未完全煮熟無法殺死細菌）。疾病的嚴重程度可以相差很多，尤其對兒童、老人和免疫缺失病人可以是致命的，但通常是溫和的。大腸桿菌的内毒素可能對熱穩定或不穩定。後者的結構和功能與霍亂毒素相當接近，全毒素包含一個A亞基和五個B亞基。B亞基起黏附作用，使毒素進入腸道細胞，而A亞基斷裂出來，使得細胞脫水引起腹瀉。
大腸桿菌的一個株是具有某些能和其它株區分開的特徵的族群。不同的大腸桿菌菌株生活在不同動物中，因此我們可以通過其判斷糞便來源於人或者鳥類等。通過突變，新的大腸桿菌菌株不斷出現，其中一些可能對宿主動物造成損害。儘管對於大多數健康成年人，這樣的菌株可能只引起一場腹瀉，或者根本沒有症狀，但對於幼兒、大病初癒的人或者進行某些藥物治療的人來説，陌生的菌株可能引起嚴重疾病甚至死亡。大腸桿菌O157:H7就是一個毒性很強的菌株。
研究 大腸桿菌是現代生物學中研究最多的一種細菌，作爲一種模式生物，其基因組序列已全部測出。用分子生物學方法在大腸桿菌得出的結論可用於其它生物的研究。此外，在生物工程中，大腸桿菌被廣泛用於基因複製和表現的宿主。
参考文献 - ^ coli. 牛津英語詞典 (第三版). 牛津大學出版社. 2005-09 （英语）.
- ^ Wells, J. C. (2000) Longman Pronunciation Dictionary. Harlow [England], Pearson Education Ltd.
- ^ An ecological study of the coliform bacteria. J. Bacteriol, 40:83-100
相關條目外部連結 - 微生物免疫學-Escherichia coli（大腸桿菌）（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- （繁體中文）臺灣博碩士論文知識加值系統（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 臺灣與腸出血性大腸桿菌議題相關之研究論文（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 台灣衞生福利部疾病管制署 腸道出血性大腸桿菌感染症 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 香港特別行政區 衞生防護中心 產志賀毒素大腸桿菌感染 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
大腸桿菌, 此條目需要补充更多来源, 2022年8月27日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 學名, escherichia, coli, 通常簡寫, coli, 是肠杆菌科埃希氏菌属的一個物種, 為人和动物肠道中的一种细菌, 主要寄生于大肠内而得名, 約占腸道菌中的0, 科学分类域, 细菌域, bacteria界, 细菌. 此條目需要补充更多来源 2022年8月27日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 大腸桿菌 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 大腸桿菌 學名 Escherichia coli 通常簡寫 E coli 1 2 是肠杆菌科埃希氏菌属的一個物種 為人和动物肠道中的一种细菌 主要寄生于大肠内而得名 約占腸道菌中的0 1 大腸桿菌大腸桿菌科学分类域 细菌域 Bacteria界 细菌界 Bacteria门 變形菌門 Pseudomonadota纲 g 變形菌綱 Gammaproteobacteria目 肠杆菌目 Enterobacterales科 肠杆菌科 Enterobacteriaceae属 埃希氏菌属 Escherichia种 大腸桿菌 E coli二名法Escherichia coli Migula Castellani amp Chalmers 1919模式菌株ATCC 11775 CCUG 24 CCUG 29300 CIP 54 8 DSM 30083 JCM 1649 LMG 2092 NCCB 54008 NCTC 9001異名Bacterium coli commune Escherich 1885Bacillus coli Migula 1895Bacterium coli Migula Lehmann amp Neumann 1896大腸桿菌 10000倍放大 目录 1 特徵 2 命名 3 生态 4 致病 5 研究 6 参考文献 7 相關條目 8 外部連結特徵 编辑大腸桿菌是一種兩端鈍圓 能運動 無芽孢的革兰氏阴性 兼性厌氧 杆状 大肠埃希氏菌属细菌 常见于小肠下部的温血生物 大多数大肠杆菌的菌株是无害的 但某些血清型 EPEC ETEC等 会在其宿主中引起严重的食物中毒 并且偶尔会导致产品召回的食品污染事件 無害的菌株是人體腸道中正常菌叢的一部份 會製造維他命K 防止腸道中其他致病菌的生長 對人體有益 大腸桿菌經常透過糞便排放而散布到環境中 它們會在新鮮的糞便且氧氣充足的環境中大量孳生約3天 之後菌數就會下降 这种细菌可以在实验室环境中轻松 廉价地生长和培养 并且已经进行了 60 多年的深入研究 大肠杆菌是一种化学营养型 其化学成分确定的培养基必须包含碳源和能源 大肠杆菌是研究最广泛的原核模式生物 也是生物技术和微生物学领域的重要物种 在重组 DNA的大部分工作中 它都是宿主生物 在有利的条件下 复制只需 20 分钟 命名 编辑其屬名埃希氏菌 Escherichia 來源於其發現者特奥多尔 埃舍里希 1885年當埃舍里希嘗試找出霍亂病原時 他分離出大腸桿菌 并将其最初命名為Bacterium coli commune 生态 编辑大腸桿菌和其他兼性厭氧性細菌組成了0 1 的腸道微生物 而糞口傳染是致病菌株的主要傳染途徑 它可以在人體外存活一段時間 因此成為環境衛生檢測中的微生物指標之一 大腸桿菌是腸桿菌科的一員 經常作爲細菌的模式生物廣泛用於科學研究 每個人每天平均從糞便中排出1011到1013個大腸桿菌 各種糞便細菌和類似的生活在土壤或植物降解物中的細菌 最常見的是產氣腸桿菌 學名Enterobacter aerogenes 一起被歸爲 大腸桿菌群 coliform 大腸桿菌群不形成內孢子 可在膽鹽存在下生長 革蘭氏陽性菌則否 該菌群可以利用乳糖並產氣 這個特性可以用來當概略性菌群的判定基礎 因為大腸桿菌群容易培養 而且容易跟其他菌分辨 所以是理想的指標菌 除非有特別的異形菌存在增加鑑定的困難度外 異常的乳糖發酵代表衛生可能有問題 3 在水淨化和汙水處理領域 因大腸桿菌在糞便中数量极多 故常用为检查水源是否被粪便污染的标志 其測量標準爲大腸菌群指數 此外大腸桿菌多數情況下無害 不會從實驗室 逃脫 而傷害人類 利用大腸桿菌作爲糞便污染的指示物也可能產生誤導性的結論 因爲其它環境如造紙廠中 大腸桿菌也可大量存在 致病 编辑然而一般無害的大腸桿菌在以下三种情況下也會導致疾病 當細菌離開腸道進入泌尿道可以導致感染 由於性交會導致細菌進入膀胱 有時被稱作 蜜月期膀胱炎 尿路感染儘管對女性更爲普遍 但兩性都可能發生 老年中發病男女比例大體相同 因爲細菌總是通過尿道進入泌尿系統 廁所的不衛生會升高感染機率 但其它因素也很重要 如女性懷孕 男性前列腺肥大 還有一些原因不明 當細菌由於如潰瘍等導致的穿孔進入腹腔 通常會導致致命性的腹膜炎感染 然而 大腸桿菌對一些抗生素 如鏈黴素非常敏感 一般情況抗生素能夠有效治療 大腸桿菌的某些株具有毒性 其中一些類似導致痢疾的毒素 可以導致食物中毒 這通常是因爲使用了被污染的肉類 通常是屠宰過程或儲藏販賣過程中的污染所致 加上食物未完全煮熟無法殺死細菌 疾病的嚴重程度可以相差很多 尤其對兒童 老人和免疫缺失病人可以是致命的 但通常是溫和的 大腸桿菌的内毒素可能對熱穩定或不穩定 後者的結構和功能與霍亂毒素相當接近 全毒素包含一個A亞基和五個B亞基 B亞基起黏附作用 使毒素進入腸道細胞 而A亞基斷裂出來 使得細胞脫水引起腹瀉 大腸桿菌的生活史 大腸桿菌的一個株是具有某些能和其它株區分開的特徵的族群 不同的大腸桿菌菌株生活在不同動物中 因此我們可以通過其判斷糞便來源於人或者鳥類等 通過突變 新的大腸桿菌菌株不斷出現 其中一些可能對宿主動物造成損害 儘管對於大多數健康成年人 這樣的菌株可能只引起一場腹瀉 或者根本沒有症狀 但對於幼兒 大病初癒的人或者進行某些藥物治療的人來説 陌生的菌株可能引起嚴重疾病甚至死亡 大腸桿菌O157 H7就是一個毒性很強的菌株 研究 编辑大腸桿菌是現代生物學中研究最多的一種細菌 作爲一種模式生物 其基因組序列已全部測出 用分子生物學方法在大腸桿菌得出的結論可用於其它生物的研究 此外 在生物工程中 大腸桿菌被廣泛用於基因複製和表現的宿主 参考文献 编辑 coli 牛津英語詞典 第三版 牛津大學出版社 2005 09 英语 Wells J C 2000 Longman Pronunciation Dictionary Harlow England Pearson Education Ltd An ecological study of the coliform bacteria J Bacteriol 40 83 100相關條目 编辑志賀氏菌屬 燒肉酒家惠比壽食物中毒事件 2011年O104 H4型大腸桿菌疫情外部連結 编辑微生物免疫學 Escherichia coli 大腸桿菌 页面存档备份 存于互联网档案馆 繁體中文 臺灣博碩士論文知識加值系統 页面存档备份 存于互联网档案馆 臺灣與腸出血性大腸桿菌議題相關之研究論文 页面存档备份 存于互联网档案馆 台灣衞生福利部疾病管制署 腸道出血性大腸桿菌感染症 页面存档备份 存于互联网档案馆 香港特別行政區 衞生防護中心 產志賀毒素大腸桿菌感染 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 大腸桿菌 amp oldid 75532354, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。