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臺灣陸稻
| 此條目没有列出任何参考或来源。 (2023年10月31日) |
臺灣陸稻，又稱山地陸稻、旱稻，是生產於台灣的陸稻品種，屬於爪哇稻，分布於台灣臺東縣、花蓮縣及南投縣的原住民部落中。除了由祖先流傳下來的地方品系外，農委會育種出東陸1號、東陸2號、東陸3號、南陸1號、南陸2號、臺農選1號及臺農選2號等品種。
概論 编辑
由考古發掘，台灣原住民在新石器時代中期就開始種植稻米，可能是經由南島民族貿易路線，由東南亞引進。在台灣荷治時期的《熱蘭遮城日記》，也記錄平埔族有種植稻米的稻園[1]。中研院研究員邢禹依團隊，根據對台灣陸稻的基因分析，以及南科文化遺址的考古研究，認為台灣陸稻不是在台灣馴化，而是由亞洲大陸移入。刑禹依團隊認為，台灣陸稻的先祖可能來自長江流域，與在山東起源的黍、稷，隨著南島民族一同往亞洲南方遷徒，最後進入台灣[2]。
台灣陸稻耐旱，種植於山坡地與旱田中，不用種植在水田，用水量不到水稻的五分之一。
註釋 编辑
- ^ 翁佳音、曹銘宗著《吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史》，貓頭鷹出版，2021年。ISBN 9789862625125
- ^ 張容瑱. 山地陸稻很有事！破解臺灣蓬萊米身世，發現南島語族遷徙線索. 中研院《研之有物》. 2019-12-03 [2023-10-26]. （原始内容于2023-11-01） （中文（臺灣））.