刺芹屬 （学名 ：Eryngium ）是包含了230種一年生和多年生植物的屬，特徵為無毛、通常有多刺的葉片和半球型繖狀花序的花朵，類似於薊 。本屬全球有廣泛分布，多樣性中心點在南美洲 。一些種主要是原生於多岩和海岸地形，但大多數種是草原植物。常見的名稱包含了Sea-holly 和Eryngo ，以前被拿來稱呼在海岸邊的種類，後來則延伸至草原種類。
刺芹属 保佳氏刺芹 Eryngium bourgatii 科学分类 界： 植物界 Plantae演化支 ：维管植物 Tracheophyta演化支 ：被子植物 Angiosperms演化支 ：真双子叶植物 Eudicots演化支 ：菊类植物 Asterids目： 繖形目 Apiales科： 繖形科 Apiaceae亚科： 变豆菜亚科 Saniculoideae 属： 刺芹属 Eryngium Tourn. ex L. , 1753 種 大約230種，见正文
本屬的花聚集成緊密的繖狀花序，並有螺旋狀多刺的基底苞片。
種類 本屬包含大約230種植物，以下為部分的植物：
锯叶刺芹 Eryngium agavifolium 高山刺芹 Eryngium alpinum 紫水晶刺芹 Eryngium amethystinum 水生刺芹 Eryngium aquaticum Eryngium aristulatum Eryngium armatum Eryngium articulatum Eryngium billardieri 保佳氏刺芹 Eryngium bourgatii Eryngium bromelifolium Eryngium campestre Eryngium carlinae Eryngium castrense Eryngium constancei Eryngium corniculatum Eryngium creticum Eryngium cuneifolium Eryngium dichotomum Eryngium depressum Eryngium ebracteatum 劍葉刺芹 Eryngium eburneum Eryngium elegans 刺芫荽 Eryngium foetidum 刺芹 Eryngium giganteum Eryngium glaciale Eryngium humile Eryngium inaccessum Eryngium leavenworthii 濱刺芹 Eryngium maritimum Eryngium mathiasiae Eryngium monocephalum Eryngium palmatum Eryngium pandanifolium Eryngium paniculatum Eryngium pinnatifidum Eryngium pinnatisectum Eryngium planum Eryngium prostratum Eryngium proteiflorum Eryngium racemosum Eryngium serbicum Eryngium serra Eryngium spinosepalum Eryngium tricuspidatum Eryngium triquetrum Eryngium vaseyi Eryngium viviparum 芫荽花 Eryngium yuccifolium
用途 刺芹屬的很多種在歷史上有許多用途。其根部被使用在蔬菜和糖果上。嫩根和嫩葉有時被使用在龍鬚菜 的替代品。其根部，尤其是芫荽花（Eryngium yuccifolium ）和濱刺芹 （Eryngium maritimum ），為有效的發炎控制劑，並且有其他的性質。
刺芫荽 （Eryngium foetidum ）在拉丁美洲和南亞，廣泛用作烹調用香草。
参考文献
外部連結 Pubmed Search on Eryngium Medicinal Uses（页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Plants For A Future databse entries for Eryngium （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Pictures of E. depressum （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, E. inaccessum （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, E. paniculatum （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, E. rostratum （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） and E. variifolium （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）
刺芹屬, 学名, eryngium, 是包含了230種一年生和多年生植物的屬, 特徵為無毛, 通常有多刺的葉片和半球型繖狀花序的花朵, 類似於薊, 本屬全球有廣泛分布, 多樣性中心點在南美洲, 一些種主要是原生於多岩和海岸地形, 但大多數種是草原植物, 常見的名稱包含了sea, holly和eryngo, 以前被拿來稱呼在海岸邊的種類, 後來則延伸至草原種類, 刺芹属保佳氏刺芹, eryngium, bourgatii科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子. 刺芹屬 学名 Eryngium 是包含了230種一年生和多年生植物的屬 特徵為無毛 通常有多刺的葉片和半球型繖狀花序的花朵 類似於薊 本屬全球有廣泛分布 多樣性中心點在南美洲 一些種主要是原生於多岩和海岸地形 但大多數種是草原植物 常見的名稱包含了Sea holly和Eryngo 以前被拿來稱呼在海岸邊的種類 後來則延伸至草原種類 刺芹属保佳氏刺芹 Eryngium bourgatii科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 菊类植物 Asterids目 繖形目 Apiales科 繖形科 Apiaceae亚科 变豆菜亚科 Saniculoideae属 刺芹属 Eryngium Tourn ex L 1753種大約230種 见正文本屬的花聚集成緊密的繖狀花序 並有螺旋狀多刺的基底苞片 目录 1 種類 2 用途 3 参考文献 4 外部連結種類 编辑本屬包含大約230種植物 以下為部分的植物 锯叶刺芹 Eryngium agavifolium 高山刺芹 Eryngium alpinum 紫水晶刺芹 Eryngium amethystinum 水生刺芹 Eryngium aquaticum Eryngium aristulatum Eryngium armatum Eryngium articulatum Eryngium billardieri 保佳氏刺芹 Eryngium bourgatii Eryngium bromelifolium Eryngium campestre Eryngium carlinae Eryngium castrense Eryngium constancei Eryngium corniculatum Eryngium creticum Eryngium cuneifolium Eryngium dichotomum Eryngium depressum Eryngium ebracteatum 劍葉刺芹 Eryngium eburneum Eryngium elegans 刺芫荽 Eryngium foetidum 刺芹 Eryngium giganteum Eryngium glaciale Eryngium humile Eryngium inaccessum Eryngium leavenworthii 濱刺芹 Eryngium maritimum Eryngium mathiasiae Eryngium monocephalum Eryngium palmatum Eryngium pandanifolium Eryngium paniculatum Eryngium pinnatifidum Eryngium pinnatisectum Eryngium planum Eryngium prostratum Eryngium proteiflorum Eryngium racemosum Eryngium serbicum Eryngium serra Eryngium spinosepalum Eryngium tricuspidatum Eryngium triquetrum Eryngium vaseyi Eryngium viviparum 芫荽花 Eryngium yuccifolium用途 编辑刺芹屬的很多種在歷史上有許多用途 其根部被使用在蔬菜和糖果上 嫩根和嫩葉有時被使用在龍鬚菜的替代品 其根部 尤其是芫荽花 Eryngium yuccifolium 和濱刺芹 Eryngium maritimum 為有效的發炎控制劑 並且有其他的性質 刺芫荽 Eryngium foetidum 在拉丁美洲和南亞 廣泛用作烹調用香草 参考文献 编辑外部連結 编辑ITIS report for Eryngium Medicinal Eryngiums Pubmed Search on Eryngium Medicinal Uses 页面存档备份 存于互联网档案馆 Plants For A Future databse entries for Eryngium 页面存档备份 存于互联网档案馆 Pictures of E depressum 页面存档备份 存于互联网档案馆 E inaccessum 页面存档备份 存于互联网档案馆 E paniculatum 页面存档备份 存于互联网档案馆 E rostratum 页面存档备份 存于互联网档案馆 and E variifolium 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 刺芹屬 amp oldid 68718275, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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