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六安瓜片

六安瓜片是产于中国安徽省六安的一种茶,中国十大名茶之一,其具体创制时间存疑[1],现其制作技艺为国家级非物质文化遗产[2]

六安瓜片
别称齐云瓜片
类型绿
原产地中国
备注产地安徽省六安市

历史 编辑

明朝初年,六安地区开始向朝廷进贡茶叶,明朝的《茶笺》中写道“六安茶:品亦精,入药最妙,但不善炒,不能发香而味苦”,此时徽州休宁的松萝茶极负盛名,六安地区因此发明出六安松萝,这可能是六安瓜片最早的前身。[3]

此外,“六安瓜片”本身的出现有三种说法,虽然这三种说法可能都不正确,但至少可以确定“六安瓜片”一名出现于清末民初:[3]

  • 约1905年由六安的茶行六安齐头山后冲发明,因形似葵花子,称“瓜子片”,后简称“瓜片”;
  • 约1905年,六安麻埠镇祝家楼有一家袁世凯的亲戚,袁世凯好茶,因此选择春茶的第一、二片嫩叶,投其所好而发明;
  • 六安先生店镇老松窠朱家小姐自十多岁就开始参与家里的茶叶生意,后来觉得自家的茶叶不好而选择春茶的第一、二片嫩叶,发明此茶,后在1905年由祝家楼的袁世凯亲戚送给袁世凯品,受后者喜爱而出名。

参考文献 编辑

  1. ^ 李传轼,杨启见.六安瓜片成茶年代——兼与庄维之同志商榷[J].茶业通报,1990(03):49.DOI:10.16015/j.cnki.jteabusiness.1990.03.019.
  2. ^ 訾化玥,石耀华.试析“活态传承”视阈下六安瓜片制作工艺的承继与拓新[J].大学,2020(09):45-46.
  3. ^ 3.0 3.1 丁以寿. 六安瓜片茶创制历史钩沉. 茶业通报. 2016, 38 (01): 44–48. doi:10.16015/j.cnki.jteabusiness.2016.0013. 

六安瓜片, 是产于中国安徽省六安的一种茶, 中国十大名茶之一, 其具体创制时间存疑, 现其制作技艺为国家级非物质文化遗产, 别称齐云瓜片类型绿原产地中国备注产地安徽省六安市历史, 编辑明朝初年, 六安地区开始向朝廷进贡茶叶, 明朝的, 茶笺, 中写道, 六安茶, 品亦精, 入药最妙, 但不善炒, 不能发香而味苦, 此时徽州休宁的松萝茶极负盛名, 六安地区因此发明出六安松萝, 这可能是最早的前身, 此外, 本身的出现有三种说法, 虽然这三种说法可能都不正确, 但至少可以确定, 一名出现于清末民初, 约1905年由六安. 六安瓜片是产于中国安徽省六安的一种茶 中国十大名茶之一 其具体创制时间存疑 1 现其制作技艺为国家级非物质文化遗产 2 六安瓜片别称齐云瓜片类型绿原产地中国备注产地安徽省六安市历史 编辑明朝初年 六安地区开始向朝廷进贡茶叶 明朝的 茶笺 中写道 六安茶 品亦精 入药最妙 但不善炒 不能发香而味苦 此时徽州休宁的松萝茶极负盛名 六安地区因此发明出六安松萝 这可能是六安瓜片最早的前身 3 此外 六安瓜片 本身的出现有三种说法 虽然这三种说法可能都不正确 但至少可以确定 六安瓜片 一名出现于清末民初 3 约1905年由六安的茶行六安齐头山后冲发明 因形似葵花子 称 瓜子片 后简称 瓜片 约1905年 六安麻埠镇祝家楼有一家袁世凯的亲戚 袁世凯好茶 因此选择春茶的第一 二片嫩叶 投其所好而发明 六安先生店镇老松窠朱家小姐自十多岁就开始参与家里的茶叶生意 后来觉得自家的茶叶不好而选择春茶的第一 二片嫩叶 发明此茶 后在1905年由祝家楼的袁世凯亲戚送给袁世凯品 受后者喜爱而出名 参考文献 编辑 李传轼 杨启见 六安瓜片成茶年代 兼与庄维之同志商榷 J 茶业通报 1990 03 49 DOI 10 16015 j cnki jteabusiness 1990 03 019 訾化玥 石耀华 试析 活态传承 视阈下六安瓜片制作工艺的承继与拓新 J 大学 2020 09 45 46 3 0 3 1 丁以寿 六安瓜片茶创制历史钩沉 茶业通报 2016 38 01 44 48 doi 10 16015 j cnki jteabusiness 2016 0013 取自 https zh wikipedia org w index php title 六安瓜片 amp oldid 75784507, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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