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东安子鸡

十一月 02, 2023

东安子鸡也叫东安鸡、官保鸡，是东安县著名的湘菜，被誉为八大湘菜之首[1]。

特点 编辑

东安子鸡具有浓郁的香味而不浑浊，略微带有湘菜的辣味，十分酥软[2]，白、红、绿、黄四色相映，视觉上也略胜一筹[3]。

历史 编辑

东安以前只是一个小县城，有一次有几个人到饭店里吃饭，当时天色已晚，饭店很多东西都售罄，于是店主就用剩下的两只鸡，加上葱、蒜、醋等调料，顾客一吃，大为称赞，从此东安子鸡出名了[4][5]。

参考 编辑

  1. ^ [八大湘菜之首：东安子鸡]
  2. ^ 东安县东安子鸡专题. [2016-02-16]. （原始内容于2016-04-05）. 
  3. ^ . [2016-02-16]. （原始内容存档于2015-04-02）. 
  4. ^ 东安子鸡 美食天下网. [2016-02-16]. （原始内容于2016-01-01）. 
  5. ^ . [2016-02-16]. （原始内容存档于2017-01-04）. 

十一月 02, 2023
东安子鸡, 此條目需要擴充, 2016年2月16日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 也叫东安鸡, 官保鸡, 是东安县著名的湘菜, 被誉为八大湘菜之首, 特点, 编辑具有浓郁的香味而不浑浊, 略微带有湘菜的辣味, 十分酥软, 黄四色相映, 视觉上也略胜一筹, 历史, 编辑东安以前只是一个小县城, 有一次有几个人到饭店里吃饭, 当时天色已晚, 饭店很多东西都售罄, 于是店主就用剩下的两只鸡, 加上葱, 醋等调料, 顾客一吃, 大为称赞, 从此出名了,. 此條目需要擴充 2016年2月16日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 东安子鸡也叫东安鸡 官保鸡 是东安县著名的湘菜 被誉为八大湘菜之首 1 特点 编辑东安子鸡具有浓郁的香味而不浑浊 略微带有湘菜的辣味 十分酥软 2 白 红 绿 黄四色相映 视觉上也略胜一筹 3 历史 编辑东安以前只是一个小县城 有一次有几个人到饭店里吃饭 当时天色已晚 饭店很多东西都售罄 于是店主就用剩下的两只鸡 加上葱 蒜 醋等调料 顾客一吃 大为称赞 从此东安子鸡出名了 4 5 参考 编辑 八大湘菜之首 东安子鸡 东安县东安子鸡专题 2016 02 16 原始内容存档于2016 04 05 东安子鸡 买购网 2016 02 16 原始内容存档于2015 04 02 东安子鸡 美食天下网 2016 02 16 原始内容存档于2016 01 01 中华美食网 2016 02 16 原始内容存档于2017 01 04 取自 https zh wikipedia org w index php title 东安子鸡 amp oldid 77187085, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，

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