三餸一湯 (無綫電視節目)

《三餸一湯》（英語：3 Dishes 1 Soup）是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目，共15集，由蕭秀香和姜麗文主持，本節目由香港時間2022年4月11日起，逢星期一至三22:30－23:15在翡翠台播放。節目由「同心堂」特約贊助。^{[1][2][3][4][5]}

三餸一湯 3 Dishes 1 Soup
类型	飲食節目
主持	蕭秀香、姜麗文
国家／地区	香港
集数	15
每集长度	30分鐘（連廣告）
制作
监制	張洪翅
编审	袁淑蓮
制作公司	香港電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
播出日期	2022年4月11日－5月11日
播出时间	星期一至三 22:30－23:15（連廣告）
外部链接
官方网站

每集內容

集數	播映日期	菜式	備註
01	4月11日	金銀菜羅漢果豬橫脷豬肺裙湯、不敗番茄炒滑蛋、香煎排骨蒸福袋銀針粉、港式煲仔魚飯	^[3]
02	4月12日	冰鎮蟶子皇伴青瓜沙律、竹笙鹹牛肉豆腐羹、椰香三文魚雪燕伴芙蓉、雙鮮小炒王	^[6]
03	4月13日	滷水雞翼、牛大力土茯苓生熟地鑽地老鼠煲豬頸骨、煙燻滷水乳鴿、滷水溏心蛋	^[3]
04	4月18日	赤小豆扁豆粉葛西洋菜煲豬腱、午餐肉薯蓉釀彩椒伴脆條餐肉、川味紅薯粉蒸滑雞、金瓜芋頭椰汁紅米飯
05	4月19日	昆布海藻煲白鯽魚、南乳粉葛燜豬腩肉、海鮮炒不一樣雲吞麵、三菇荷葉煀雞
06	4月20日	鹹魚頭豆腐芥菜湯、冬菇瑤柱鹹魚肉粒鍋仔飯、蜜餞欖角琥珀合桃豬大腸、金沙粟米班塊
07	4月25日	勒莧菜合掌瓜排骨湯、脆皮鮑魚鵝掌煎米粉、鮮味魚羊會、菠蘿咕嚕蝦
08	4月26日	魚腥草馬蹄雪蓮果素湯、泰好味鹽香骨、金菇墨魚丸、三姐雞粥
09	4月27日	蓮藕綠豆乳鴿湯、金絲蓮藕、味菜雞柳燴魚肚、釀豬皮
10	5月2日	青欖響螺煲雞湯、金磚豆腐、芥菜燜鹹豬手、五香肉丁伴脆炸芋絲
11	5月3日	清心潤肺生魚湯、酸辣豆醬蒸魚雲、火鴨絲腐皮卷、三色釀雞翼配香芒汁
12	5月4日	眉豆蠔豉老黃瓜豬骨湯、珍珠茄煮沙甸魚、海味節瓜燜豬腳筋、蝦仁福果炒鮮奶
13	5月9日	日月魚粟米蘋果湯、西芹沙葛XO醬炒鱔片、滷水花生腰果伴牛腱、燒汁蘑菇銀鱈魚
14	5月10日	冬瓜百合鷓鴣湯、明蝦吞拿魚牛油果、桂花炒鯖魚、鹹魚肉碎草菇燜豆腐
15	5月11日	羅漢果野葛菜山斑魚湯、籠仔三寶蒸蝦醬豬肉、盞牛胸爽炒鮑粒、脆炸鰻魚薑米蛋炒飯

收視

集數	播映日期	電視直播收視	備註
1-3	2022年4月11日－2022年4月13日	15.2點	^[7]
4-6	2022年4月18日－2022年4月20日	14.1點
7-9	2022年4月25日－2022年4月27日	13.2點
10-12	2022年5月2日－2022年5月4日	11.9點
13-15	2022年5月9日－2022年5月11日	12.4點

參考資料

1. . 香港經濟日報. 2022-04-09 [2022-04-10]. （原始内容存档于2022-04-10） （中文（香港））. 
2. . 明報 OL 網. 2022-04-09 [2022-04-10]. （原始内容存档于2022-04-10） （中文（香港））. 
3. 吳子生. . 香港01. 2022-04-09 [2022-04-10]. （原始内容存档于2022-04-10） （中文（香港））. 
4. . 東方新地. 2022-02-11 [2022-04-10]. （原始内容存档于2022-03-02） （中文（繁體））. 
5. 霸戲哥之日常#107 │ 三餸一湯. 巴士的報. 2022-04-10 [2022-04-26] （中文（香港））. 
6. 三餸一湯｜姜麗文分享食譜 TVB教煮港式「三餸飯」 三姐教大家做疫下廚神. 新假期. 2022-04-12 [2022-04-13] （中文（香港））. 
7. 黃梓恒. . 香港01. 2022-04-19 [2022-04-19]. （原始内容存档于2022-05-05） （中文（香港））. 

外部連結

• 三餸一湯 - TVBAnywhere 北美官方網站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 無綫電視節目網頁 - 三餸一湯 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

電視節目的變遷

香港無綫電視翡翠台 星期一至三 22:30-23:15 時段
接档	三餸一湯 （2022.04.11 - 2022.05.11）	被接档
講你都唔信 （2022.03.21 - 2022.04.06）		日日媽媽聲（第二輯) (第1-6集) （2022.05.16 -2022.05.25）